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厨房设备维护知识及厨房设备使用方法

2020-04-08 22:40:02

厨房爆炸的案例层出不穷,给学校敲响了警钟,痛定思痛,为了减少这种伤痛的发生,下面东莞雅恒厨房设备有限公司为大家简单介绍一下

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东莞厨房设备维护知识及厨房设备使用方法:1、每日收工前通知厨师做好防火安全检查。2、若一年内本部门无责任事故发生,酒店将根据实际情况给与奖励。东莞厨房设备3、操作人员应及时关闭所有的燃气燃油阀门,切断气源、火源后方可离开。4、厨师长为本部门的防火安全责任人,则本部门出现责任事故,由本部的防火责任人负责。5、厨房内应配备灭火毯,用来扑灭各类油锅火灾。另外,厨房内还应该配置一定量的ABC干粉灭火器设施,并应放置在明显部位,以备紧急时所需。6、厨房内的燃气燃油管道、阀门必须定期检查,防止泄漏。如发现燃气燃油泄漏,首先应关闭阀门,及时通风,并严禁使用任何明火和启动电源开关。

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